Bagels maison

J'ai réussi mon expérience culinaire!!! J'ai de beau bagel bien dodu et presque circulaire...loll J'étais très fière de moi, mais vous ne devinerez jamais comment j'ai suer sous mon tablier, il faisait très chaud dans ma petite cuisine avec le four qui marchait et la marmite d'eau qui dégageait de l'humidité, mais s'en en valait la peine . Par contre, le seul bémol c'est que quelqu'un on fendu, alors je fais appel a vous mes chères amies....pourquoi??? est-ce que c'est a cause que j'ai pas poché certain bagel assez longtemps?

Je me suis quand même permis d'en prendre un...vous savez pour être sûre que sa passait le test et laissez moi vous dire, j'ai littéralement fondu devant la tendreté du bagel!! J'ai bien hâte que M.marmite y goûte demain pour son petit déjeuné. A L'attendant je vous laisse la recette que j'ai soigneusement choisi sur le blog Douceur au palais de kat, une fana de boulangerie qui avait pris la recette ici.

Ingrédients 


Pour 10 bagels:


800 g de farine 
540 ml d'eau tiède
2 c. à thé de levure sèche instantanée
3 c. à table de margarine ramollie (moi, beurre)
2 c. à table de sucre 
1 c. à table de sel
Un tour de moulin de poivre noir (facultatif)

Pochage 

Eau du robinet
60 g de sucre en poudre
1 c. à thé de bicarbonate de soude 


1- Mélanger la farine avec la levure instantanée (si on utilise de la levure active non instantanée, la réhydrater 5min au préalable dans 60 ml d'eau tiède pris sur la totalité additionnée d'une pincée de sucre).

2- Dans un grand saladier, mettre tous les ingrédients sauf la farine et la levure.


3- Ajouter la farine petit à petit en commençant par 200 g environ; mélanger énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois en tournant toujours dans la même direction (pour favoriser la formation du réseau glutineux). 
4- Ajouter le reste de la farine petit à petit tout en continuant de remuer avec la cuillère.
(*Méthode à Kat (au mélangeur sur socle): Mettre l'eau et la levure dans la cuve. Ajouter le sucre et bien mélanger. Ajouter dans l'ordre: le beurre, la farine et le sel. Pétrir avec le crochet environ 2-3 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et pas trop collante au toucher.) (n-a: moi j'ai travaillé avec la cuillère,car pas de mélangeur sur socle...pas encore...loll)

5- Lorsque la pâte commence à former un amas trop difficile à travailler à la cuillère, verser la pâte sur un plan de travail fariné et la pétrir 5-6 minutes en fleurant (saupoudré)  de temps en temps avec un peu de farine et en la décollant du plan de travail avec le coupe-pâte.

6- La pâte doit rester très molle et légèrement collante. Pour tester si elle est assez travaillée, appuyer légèrement dessus du bout des doigts: l'empreinte doit revenir doucement. Si ce n'est pas le cas, continuer à pétrir jusqu'à obtention d'une belle boule molle mais élastique et homogène.

7- Mettre la boule de pâte dans un saladier huilé et huiler également le dessus. Couvrir d'un film alimentaire et d'un torchon propre. Laisser reposer 1 h ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

8- Dégazer la pâte en donnant un coup de poing au centre puis en la repliant plusieurs fois vers l'intérieur pour reformer une boule. 


9- Couvrir à nouveau avec du film alimentaire huilé vers l'intérieur et mettre au réfrigérateur pour la nuit ou au minimum 4 h.( n/a: moi laissé reposé 6hrs) 


Note de Sandra: (cette réfrigération est très importante car elle permet en retardant la fermentation de développer plus d'arômes et d'obtenir un subtil goût acide typique du bagel new yorkais).
A ce stade, il est possible de couper le pâton en 2 avant la réfrigération si on désire ne faire que 5 bagels. Un des pâtons se conservera au frais couvert pendant 24 h pour des bagels frais le surlendemain ;) 


10- Préchauffer le four à 450 F.

11- Préparer un torchon fariné pour déposer le bagels après façonnage et un autre propre et non fariné pour les bagels après ébullition.

12- Verser la pâte réfrigérée sur le plan de travail légèrement fariné et la diviser en 2 morceaux pour faciliter le travail. Remettre un morceau dans le saladier filmé et réserver au frais a l'attendant

13- Diviser le pâton en 5 morceaux de même poids et les recouvrir d'un torchon propre pour éviter que la surface forme une croûte. 


14- Travailler chaque morceau l'un après l'autre pour former les bagels: former une boule régulière sans trop serrer puis l'aplatir légèrement avec la paume de la main soudure dessous. 


15- Avec l'index fariné, faire un trou au centre jusqu'à toucher le plan de travail puis agrandir le trou en faisant tourner le bagel entre les 2 index: attention, le trou doit être très large 5 à 6 cm au moins car la pâte étant très élastique, il a tendance à se refermer rapidement. Déposer sur le linge fariné et couvrir avec un torchon le temps de former les autres bagels. 


Pochage

16- Remplir une grande et large marmite avec de l'eau et porter à ébullition. 


17- Dès que l'eau commence à former un bouillon, ajouter le sucre et le bicarbonate de soude et baisser légèrement le feu (l'eau doit rester à petit bouillon).


18-  Plonger les bagels dans l'eau bouillante 2 par 2: le bagel tombe, remonte aussitôt en surface et se ride. Laisser pocher 1 à 1,5 min, retourner et pocher la seconde face le même temps. 


19- Retirer le bagel à l'aide d'une écumoire et le poser rapidement sur un linge propre pour absorber l'excès d'eau.

20- Transvaser rapidement les bagels sur une plaque de cuisson huilée ou recouverte d'un papier sulfurisé.


21-  Badigeonner au pinceau les bagels avec du blanc d'oeuf tamisé (pour faciliter l'application) dilué dans 1 c. à thé d'eau froide et parsemer de graines au choix. (moi j'ai choisi le style montréal, avec jaune d'oeuf et graine de sésame)

22-Enfourner les bagels et jeter sur la sole 1 verre d'eau glacée pour former de la buée (ou simplement préchauffer le four avec un récipient métallique sur la sole et jeter l'eau dans ce récipient avant d'enfourner).


23-  Baisser le thermostat à 375 F et cuire environ 20-25 mins. Eteindre le four et laisser les bagels à l'intérieur 5 mins supplémentaires puis entrouvrir le four et laisser 2-3 mins avant de sortir les bagels et les laisser refroidir sur une grille. 


Servir avec du fromage à la crème!mmmm... 

Bon Appétit 

Sauce caramel sur pain doré

Quoi faire lorsque nous n'avons plus de sirop d'érable à mettre sur nos pain doré...on utilise son imagination!! J'avais une folle envie de mangé des pains doré mais je n'avais absolument rien a mettre dessus,déçu j'allais me rabattre sur des simples toast lorsque je suis tombé face à face avec la cassonade dans mon armoire...l'illumination. J'ai immédiatement pensé a une sauce au caramel, je me suis donc mis a la recherche d'une recette simple et dont j'avais tous les ingrédients à la maison. J'ai trouvé la recette parfaite sur le site de recette du Québec, techniquement la sauce va avec un gâteau doré, mais mon goût de sucré a pris le dessus. Pour la recette de pain doré c'est ici.

Ingrédients 


1 tasse (250 ml) cassonade 
1 1/2 c.à soupe (22 ml) farine 
1 tasse (250 ml) lait 
1 c.à soupe (15 ml) beurre 
1 c.à thé (5 ml) vanille 

1- Mélanger la cassonade et la farine. 

2- Incorporer dans un chaudron et ajouter le lait, la vanille et le beurre. 

3- Porter à ébullition en brassant. Laisser épaissir environ 2 minutes. 

4- Servir chaud sur vos pains dorés. 

Bon appétit

Pain doré de Jehane Benoit

Lorsque j'étais jeune, je me rappel que ma grand-mère me parlait beaucoup d'une dame du nom de Jehane Benoit et dernièrement j'ai commencé a écouter un émission culinaire très intéressante à Zeste, Jehane et moi . Depuis, je ne manque pas un épisode tellement l'émission est intéressante. La semaine dernière, j'écoutais justement un épisode sur les déjeuners, lorsque l'animatrice c'est mis a parler de pain doré, M.marmite qui n'écoutait que d'une oreille est soudainement devenu très attentif et ne cessait de me lancé des regard en coins. Après 4ans de vie commune, je peux vous assurez que je savais très bien se que voulait dire se regard, donc le lendemain matin pour lui faire plaisir à lui et son fils, j'ai préparé les pains doré de Jehane Benoit. Nous n'avons pas été déçu, les pains sont croustillant à l'extérieur et moelleux a l'intérieur, je me suis sentit revenir une petite fille qui attendait après son déjeuner le dimanche matin.

Voici donc la recette

Ingrédients 

• 8 tranches de pain
• 3 oeufs
• Une pincée de sel
• Une pincée de muscade
• 125 ml de sirop d'érable
• 250 ml de lait
• 65 ml de crème 35%
• Beurre, pour la cuisson 

1- Dans un bol, battre les œufs avec le sel, la muscade et le sirop. Bien mélanger puis ajouter le lait et la crème.

2- Dans un poêlon faire fondre assez de beurre pour en recouvrir le fond. Ne pas faire brunir le beurre. Un morceau à la fois, plonger rapidement le pain dans le mélange d’œufs. Faire frire dans le poêlon, des deux côtés. 

3- Servir avec les condiments de votre choix, pour M.marmite et fiston c'était avec le classique sirop d'érable et moi caramel à la fleur de sel et coulis de fraise. 

Un pure Délice 

Bon appétit 

Pancake au yogourt, coulis de fraise

Je me répète encore, mais je suis accro aux crêpes et aux pancake. Je suis toujours en train de fouillé sur le net pour une nouvelle recette à faire et cette semaine c'est chez Kim du blog Les aventures culinaires de kiki que j'ai trouvé se qu'il me fallait. Les pancakes était bien moelleuse et le coulis aux fraises rajoutait un petit je ne sais quoi à la recette. M.marmite en réclamait encore après avoir terminé son assiette, alors je crois que je devoir en refaire prochainement. Merci à Kim pour la magnifique recette.

Voici donc la recette

Ingrédients 


1 oeuf
1/3 tasse de yogourt à la vanille
2 c. à soupe d'huile de canola (ou de beurre fondu)
100 ml de lait
Zeste d'un citron, râpé finement
3/4 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
1 1/2 c. à soupe de sucre
1 pincée de sel

Coulis de fraises

1 tasse de fraises
2 c. à soupe de sirop d'érable (moi, 3c.à soupe)

Préparation 

1. Dans un petit bol, mélanger, en fouettant, l'oeuf, le yogourt et l'huile de canola. Ajouter le lait en continuant de fouetter et ajouter le zeste de citron. Bien mélanger. Réserver.

2. Dans un plus grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Faire un petit puits au centre de la préparation.

3. Verser le premier mélange dans le deuxième et bien fouetter afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Laisser reposer ce mélange de 20 à 30 minutes.

4. Dans le bol du mélangeur, déposer les fraises et le sirop d'érable. Réduire en purée.

5. Dans une poêle bien chaude, faire cuire les pancakes 1/4 de tasse à la fois. Lorsque des petites bulles se forment à la surface, il est temps de retourner les crêpes. La cuisson devrait prendre environ 2 à 3 minutes par crêpe.

6. Servir les pancakes avec le coulis de fraises ou avec du sirop.

Crêpe a l'eau pétillante

Dernièrement , j’ai préparé d’excellente crêpe dont j’ai déniché la recette sur le blog de Isa, ma Co-citoyenne de Granby. Au départ, la recette doit être fait avec du 7up , mais comme nous ne buvons pas de liqueur à la maison, je l’ai remplacé par de l’eau pétillante ( moi Perrier), plus santé tant qu’à moi et sa donne le même résultat qu’avec de la liqueur, comment je sais…mon paternel nous faisais souvent des crêpes avec du 7up lors des brunchs dominicaux. M. marmite et moi avons bien aimé le côté léger que donne les bulles dans la pâte. Servie avec une tonne de sirop d’érable, c’était un délice.

Ingrédients

2 œufs

1 c. à soupe de margarine

¼ c. à thé de sel

2 tasses de farine

1c. à thé de poudre à pâte

½ c. à thé de soda

¾ tasse de lait

1 tasse d’eau pétillante (ou 7up si désiré)

1- Dans un bol mélanger les ingrédients sec ensemble.Réserver.

2- Dans un autre bol mélanger les liquides et incorporer au premier mélange.

3- Faire cuire les crêpes de la façon qui vous convient.

Bon Appétit 

Pancakes gruau et pépite de chocolat

Qui n'aime pas les pancakes? sûrement pas moi, en faite j'en raffole tellement que je pourrais en mangé matin, midi et soir, mais comme mon corps aime bien tout gardé dans mes hanches, je fais attention. Alors lorsque j'en mange j'aime bien essayer de nouvelle chose. Je suis partis de la recette de Isabelle du blog Le palai gourmand, mais j'ai apporté quelques modifications, dont le remplacement du gruau a l'érable pour du gruau nature et j'ai ajouté des pépites de chocolat pour faire la touche sucré. Je peux vous assurez que moi et M.marmite avons passé a travers de nos assiettes, d'ailleurs c'est monsieur qui a eux l'idée d'ajouté du chocolat dans la pâte et je peux vous assurez qu'il a eu une excellente idée. Je vous laisse donc la recette avec les modifications.

Ingrédients 


4 sachet de gruau nature instantané
1 1/4 tasse de farine tout usage
1.c à table de poudre à pâte
1/3 tasse d'huile de pépin de raisin
2 oeufs battu
2 tasses de lait
1/2 tasse de pépite de chocolat

1- Mélanger les ingrédients sec ensemble.

2- Dans un autre bol, battre les oeufs, ajouter le lait et l'huile, bien mêler.

3- Incorporer aux ingrédients secs et bien mélanger le tout, ajouter les pépites de chocolat.

4- Laissez reposer la pâte 5 minutes, mélanger à nouveau.

5- Utiliser environ 1/4 tasse de pâte pour chaque pancakes .

Servir avec beaucoup de sirops d'érable...hihihi!!

Bonne appétit

Pizza déjeuner

Ce matin, nous nous sommes laissé tenté par un déjeuner non conventionnelle, moi et M.marmite. Une pizza déjeuner,c'était délicieux et cochon. Cela faisait longtemps que je désirais faire ma propre pâte a pizza a l'aide de ma machine à pain et j'ai profité de cette occasion pour la dépoussiéré. J'ai pris la recette de pizza dans la cuisine de blanc-manger et la recette de pâte ici. Je compte bien la refaire lorsque le jeune marmite sera de retour à la maison la fin de semaine prochaine, il va sûrement aimé le fait de manger de la pizza pour déjeuner.

Ingrédient


Pâte à Pizza 


1 tasse d'eau
1 c.à thé de sel
1 c.à soupe d'huile végétal (n/a: J'ai remplacé par de l'huile d'olive)
1 c.à soupe de sucre
2 tasse de farine
1 c.à thé de levure pour machine à pain

1- Mettre tous les ingrédient dans la machine à pain en respectant l'ordre suivante. Partir votre machine a *dough*, laissez la faire le travail.

2- Lorsque la machine a terminé , sortir la pâte et l'étendre sur une surface enfariné, travaillé la pâte en boule, au besoin rajouté de la farine, puis étendre doucement sur votre plaque à pizza.

Voilà pour la pâte

Pizza déjeuner 


1 enveloppe de sauce hollandaise de marque knorr
6 oeufs
1/2 tasse de lait (n/a: pas mis)
sel et poivre au goût (n/a: moi seulement du poivre,parce que la sauce hollandaise est déjà salé)
1 oignon haché
1 livre de bacon cuit coupé en petit morceaux (n/a: moi seulement 1/2 livre)
1 poivron de la couleur de votre choix, coupé en lanière
fromage mozzarella râpé au goût (n/a: moi, cheddar sans lactose pour M.marmite)

1- Préparé la sauce hollandaise telle qu'indiqué sur l'enveloppe et garde de côté.

2- Faire cuire les oignons dans un peu de beurre.Pendant se temps mélanger les oeufs et le lait ensemble pour faire une omelette.

3- Ajouter au oignon avec un peu de sel et poivre et brasser les oeufs jusqu'à se qu'il soit cuit,mais encore un peu baveux. (n/a: ils vont cuire dans le four.)

4- Étendre la sauce hollandaise sur votre pâte a pizza. Couvrir du bacon, des oeufs et des poivrons puis recouvrir de fromage râpé.

5- Cuire au four a 400'F jusqu'à se que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée. (n/a: j'ai fait ma pizza d'une grandeur d'environ 14 po,donc la cuisson a pris environ 25min)

M.marmite est sortit de table avec un mal de ventre car il c'était laissé tenté par un deuxième morceaux, alors a vos risque et péril.

Bon Appétit

Tempête du siècle et Pancake pommes-canelle

Joyeux Noël!!...Ah non, nous sommes au mois de Mars,mmm...bon ben Joyeuse Tempête!! Ce matin lorsque je suis sortis du travail, j'ai eu une soudaine envie de meurtre sur les marmottes qui avait prédit que le printemps arrivait bientôt. Une chance que je fais du co-voiturage, car au moins à deux ça nous a seulement pris 5 minutes déneigé la petite voiture de ma collègue, car avoir été seule, j'aurais éclaté en sanglot. D'accord ça nous a pris 45 minutes faire le trajet jusqu'à chez moi alors qu'habituellement ça ne prend que 15 minutes, mais au moins, si il nous arrivait quelque chose, nous étions deux.

Donc, lorsque je me suis réveillé cette après-midi, j'ai décidé d'aller prendre quelques photos à l'extérieur, question de partager avec vous comment sa se passe dans ma ville de Granby.

Je n'aurais pas aimé être à la place de se camionneurs, il avait beaucoup de misère a avancé a cause du poids de la neige. 

La voiture d'un voisin!! sa vous fait une idée comment il est tombé de neige... 

La visibilité était nul à cause des rafales de neige, j'ai pris cette photo au hasard car je ne voyais plus rien

L'entrée de mon bloc appartement non déneigé, j'avais de la neige jusqu'au milieu des cuisses. 

Lui, il l'a l'affaire!! équipé d'une pelle a l'avant, il se déplaçait sans problème. 

Ma place de stationnement, le pire la dedans c'est que M.Marmite l'avait déneigé quelques heure auparavant, il y avait deux à trois pied de neige. 

Youppi!! Mon déneigeur!! Lui il doit avoir une grosse journée. 

Donc, se matin, pour me félicité d'être arrivé saine et sauf à la maison, j'ai préparer des Pancakes pommes-canelle que j'ai trouvé sur Le blog d'Isabelle, Le palai Gourmand et je dois avoué que se plat avait quelque chose de réconfortant. Une recette que je vais gardé précieusement pour la faire essayer a M.Marmite qui adore les pommes. 

Ingrédients 

2 oeufs, bien battus
1 1/2 tasses de yogourt nature ou de lait
2 tasses de farine non blanchie
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé de sel
1/4 de tasse de sucre
3 grosses pommes pelées, épépinées et râpées
1 1/2 c. à thé de cannelle moulue
Beurre pour la cuisson
Sirop d'érable pour servir

1- Mélanger les œufs avec le yogourt dans un grand bol.

 2- Dans un petit bol, mélanger au fouet la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.

 3- Combiner les ingrédients humides avec les ingrédients secs puis ajouter les pommes râpées et la cannelle moulue et bien mélanger. Rajouter un peu de lait au besoin.

4- Fondre un peu de beurre dans une poêle à feu doux. Verser une petite louche de pâte (1/2 tasse/125 ml) dans la poêle et l'aplatir un peu en faisant des ronds avec le dos de la louche. Il est important que le centre du pancake ne soit pas plus épais que les bords, sinon, ce ne sera pas assez cuit.

 5- Cuire jusqu'à coloration dorée en dessous. Retourner les pancakes et les faire cuire pendant deux ou trois minutes supplémentaires.

Servir avec une tonne de sirop d'érable, votre bouche en redemandera certainement, alors ne vous gêné pas. Il faut bien faire le plein d'énergie avant d'aller pelleter. 

Bon Appétit et Bonne Journée

Crêpe au chocolat

Dernièrement, j'ai cuisiné a mes hommes de bonne crêpe au chocolat et laissé moi vous dire que je vais devoir garder la recette proche, car elles ont fait fureur. J'ai trouvé la recette sur Recette du Québec , par contre je l'ai modifié un peu en liquide, car  même en suivant religieusement les étapes, je me suis retrouvé avec une pâte avec des grumeaux qui aurait été impossible a étendre correctement.

Désolé pour la présentation c'était les seule assiette propre dans mon armoire, car les autres se trouvait au lave-vaisselle, mais bon se n'ai pas le contenant mais le contenu qui compte.

Ingrédients 


3/4 tasse de farine
1/2 tasse de cacao
1/2 c.à thé (2ml) de sel
1 3/4 tasse de lait
2 oeufs, battu
1/2 c.à thé (2ml) de essence de vanille
1/4 tasse de sucre

1- Dans un bol bien tamisé la farine et le cacao, réserver.

2- Dans un autre bol, battre les oeufs légèrement et ajouter le reste des ingrédients sauf le mélange de farine.

3- Ajouter les ingrédients liquide doucement à la farine, tout en mélangeant. ( n/a: si fait des grumeaux, ajouter graduellement du lait, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène pas trop épais.)

4- Étaler cette pâte dans un poêlon et amusez-vous a former des crêpes.

Un recette fort simple qui plaira autant au grand enfant qu'aux plus petit.

Bon Appétit

Muffin aux fraises

Voici de petit muffin au fraise que j'ai confectionné en fin de semaine à la demande du Jeune Marmite, qui voulait manger un dessert pour sa dernière journée avec nous avant de retourner chez sa mère. C'était une réussite, car il en a littéralement avaler deux de suite, se fichant bien du glaçage qui c'était retrouvé sur son bout de nez. M.Marmite a bien aimé lui aussi...réclamant sa part pour son lunch le lendemain matin. J'ai déniché cette recette sur Recettes du Québec.

Désolé pour la présentation, je ne trouvais plus ma poche à pâtisserie dans mon fouillis d'ustensile pour la déco, alors j'ai fais avec ce que j'avais sous la main, comme dirait le Jeune Marmite: Ça ressemble à des pets de nuage....lolll!!

Voici donc la recette....

Ingrédients 


2 1/3 tasses de farine tout usage
3/4 tasse de sucre
1/4 tasse de cassonade bien tassée
12 ml de poudre à pâte
1 1/2 tasses de fraises fraîches, surgelées et décongelées
1 tasse de lait
1/3 tasse de yogourt à la vanille (n/a: j'avais seulement du yogourt nature,alors sa fait pareille)
1 gros oeuf légèrement battu
5 ml de vanille

1- Préchauffer le four à 400'F

2- Garnir de coupes en papier un moule de 12 muffins

3- Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la cassonade et la poudre à pâte. Incorporer les fraises coupées en 4.

4- Dans un autre plus petit bol, mélangé délicatement à l'aide d'un fouet, le lait, le yogourt, l'oeuf et la vanille.

5- Verser le mélange liquide sur le mélange sec. Remuer jusqu'à humecter les ingrédients secs. (n/a: se soyez pas surpris (se), le mélange ressemblera à de la pâte collante.)

6- Répartir la pâte dans les moules à muffin et cuire 20-25 minutes.

Le muffin est quand même consistant, alors c'est a votre discrétion de vous laissez tenté par un deuxième.
Si vous voulez avoir la recette du glaçage, c'est Ici.

Bon appétit

Crêpe sans lait

Oui, je suis de retour!!!

Je suis désolé pour mon absence, mais du à ma labyrinthite , j'ai garder jusqu'à tout récemment des petites séquelles, dont celle que je ne pouvais faire deux choses en même,car sa m’étourdissait . Donc impossible pour moi de cuisiner.

C'est avec plaisir , que je vous reviens avec un recette de crêpe que peut-être beaucoup de monde connaissent. C'est un recette fort simple et tellement délicieux.

Ingrédients 

3 oeufs 

1 1/4 de tasse de farine 

400 ml d'eau 

3 c.à soupe de sucre en poudre 

2 c.à soupe d'huile de tournesol 

pincée de sel 

1- Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le sucre en poudre ainsi que la pincée de sel. 

2- Dans un autre bol, battre ensemble les oeufs et l'huile de tournesol, incorporer au mélange de farine. 

3- Ajouter par la suite l'eau progressivement au mélange de farine et brasser jusqu'à obtenir un mélange homogène. 

4- Faire chauffer une poêle à feu mi-moyen  et a l'aide d'une louche ajouter le mélange à crêpe, tourner votre crêpe lorsqu'elle commence à faire des bulles. 

5- Ajouter par la suite vos saveurs préférer... 

Je dois avouer que chocolat et banane est un incontournable.... 

Bon Appétit