Biscuit au pouding à la vanille et au morceaux de chocolat

L'autre jour alors que je feuilletais le magazine: Qu'est-ce qui mijote, le titre de la recette suivante m'a intrigué, Biscuit au pouding à la vanille et morceaux de chocolat...J'étais très curieuse de savoir si ces biscuits goûterais le pouding, j'ai donc décidé de les préparer. J'avais peut-être trop d'attente, pas que les biscuits ne sont pas bon, ils sont excellent, sauf que dans le goût je ne décèle rien de la préparation à pouding. Je vous laisse quand même la recette,

Ingrédient 

2 tasses de farine
1 c.thé de poudre a pâte
1 c.thé de bicarbonate de soude
1 tasse de beurre, ramolli
1 tasse de cassonade tassée
1/2 tasse de sucre
1 paquet de pouding instantané à la vanille Jell-O (moi marque maison)
2 c.soupe de lait
2 œufs
2 c.thé de vanille
1 paquet ( 225 g ) de chocolat mi-sucré backer's, haché (moi 225 g de pépite de chocolat mi-sucré)

Préparation 

- Chauffer le four a 375'F

- Mélanger les 3 premiers ingrédients.

- Battre le beurre, la cassonade et le sucre dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse.

- Ajouter la préparation de pouding et le lait, bien mélanger.

- Incorporer les œufs et la vanille.

- Ajouter graduellement la préparation à base de farine, en mélangeant bien après chaque ajout.

- Ajouter les morceaux de chocolat, bien mélanger.

- Déposer des cuillerées à soupe de pâte de 2po d'intervalle sur des plaques à pâtisserie vaporisées d'un enduit à cuisson.

- Cuire de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

- Laisser refroidir 3 min sur les plaques à pâtisserie, transférer sur des grilles; laisser refroidir complètement.

Bon appétit

Biscuit aux pépite de chocolat

Définitivement les meilleurs biscuit aux chocolat!! Je me cherchais une recette famillial que je pourrais transmettre a mes enfants et voici, j'ai trouvé LA recette  sur le site de Jasmine. J'adopte la recette c'est certain, simple et tellement bonne. J'ai profité de l'occasion pour faire la recette avec le garçon de mon copain qui commence tout juste à lire sérieusement. Il était tellement fier de m'aider a choisir les ingrédients et à les comptés, qu'il trouvait encore meilleur ces biscuits. Je vous laisse donc la recette sans modifications....

Ingrédients 


2 tasses de farine tout usage 
1 c. à thé de sel
3/4 de c. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse (225 gr) de beurre non salé, à température ambiante
1 tasse de sucre
2/3 de tasse de cassonade blonde, tassée
2 c. à thé d'extrait de vanille pure
2 gros oeufs
12 onces (340 gr) de chocolat mi-sucé, coupé en petits morceaux, ou 2 tasses bien débordantes de pépites de chocolat



1-Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Réserver.

2-Dans un second bol, battre le beurre en crème au batteur électrique à vitesse moyenne pour une minute.

3-Ajouter le sucre et la cassonade et battre encore 2 minutes pour bien combiner.


4- Ajouter la vanille. Ajouter les oeufs, un à un, en battant bien entre chaque addition pour une minute. 


5-Réduire la vitesse du batteur au plus bas et ajouter les ingrédients secs en 3 fois, en mélangeant juste assez pour intégrer. 


6-Incorporer ensuite le chocolat et les noix (si désiré) à la cuillère de bois ou à la spatule.

7- Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pour au moins 24 heures, ou jusqu'à 3 jours.

8- Après le temps de pause, préchauffer le four à 375 degrees F avec la grille au centre.

9- Recouvrir deux plaques à biscuits de papier parchemin. Déposer la pâte sur la plaque en petite boule d'une dimension d'une cuillère à table, en laissant beaucoup d'espace entre chaque boule (au moins 2 pouces). Enfourner les plaques une à la fois pour 10 à 12 minutes en les tournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur le pourtour et pas vraiment colorés au centre. Ne pas trop cuire.

10- Laisser reposer les biscuits 1 minute sur les plaques, puis décoller avec une spatule et placer sur une grille pour laisser refroidir complètement.

À Déguster avec un grand verre de lait 


Bon appétit 

Pouding aux bleuets

C'est le temps des bleuets, on ne peut pas se le caché, surtout lorsqu'on se retrouve avec un surplus qui prend beaucoup de place dans le frigo, alors que fait t'ont dans ces situations, on trouve des idées pour les passés...loll! J'ai déniché plusieurs recette et idées dont celle-ci de pouding aux bleuets sur le site de guide santé minceur, dont je me demande se qu'elle y faisait, car elle n'est pas très santé ?!?! Peut importe, M.Marmite et sont fils ont bien apprécier, ainsi que moi, mais il manquait le petit filet de crème pour compléter le tout...hihihi. Voici donc la recette avec mes deux ou trois modifications.

Ingrédients 


Garniture
 3 tasses de bleuets
 1 tasse de sucre (n/a: moi 1/2 tasse)

Pâte à gâteau
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 oeufs   1 1/2 tasse de farine  
2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
Une pincée de sel
3/4 de tasse de lait 1/2 c. à thé d'essence de vanille (n/a: j'ai oublié d'en mettre loll)  




1-Mettre les bleuets dans le fond d'un plat allant au four. Saupoudrer les bleuets de sucre. 
2-Battre le beurre en crème; ajouter graduellement le sucre et les oeufs; bien battre quelques minutes.

3-Tamiser la farine; ajouter la poudre à pâte et le sel.

4-Mélanger à la première préparation, en alternant le mélange de farine et le lait. Ajouter la vanille

5- Verser sur les bleuets et cuire au four à 190°C [375°F], de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-
dent inséré au centre ressorte propre.

Servir avec un grand verre de lait et Bon appétit