Je cherchais une recette simple et rapide à faire pour souper en fin de semaine lorsque je suis tombé sur une recette de ma concitoyenne favorite Isa du blog Le palais gourmand. Je me suis empressé de faire la recette et nous n'avons pas été déçu. J'ai adoré le petit goût que le citron donne aux côtelettes, alors sans plus attendre je vous laisse la recette.
Ingrédients
6 côtelettes de porc
1/4 tasse (60 ml) cassonade
2 c. à soupe (30 ml) jus de citron
1 c. à soupe (15 ml) vinaigre balsamique
1 c. à thé (4 ml) moutarde de Dijon
1- Mélangez les ingrédients de la marinade et réservez.
2- Mettre les côtelettes dans un sac ziploc avec la marinade et laissé reposé le plus longtemps possible, idéalement 24hrs. (n/a: moi 6hrs)
3- Faire cuire sur le BBQ de 4 à 5 minutes de chaque côté en badigeonnant durant la cuisson.
Bon appétit
Me semblait que le titre me disait quelque chose...zut moi qui croyait avoir le plaisir de tester une nouvelle recette, c'est manqué..hi!hi!hi! Bien contente que tu es aimé et merci pour le clin d'oeil. xx
RépondreSupprimer***Isa: C'est peut-être pas une nouvelle recette, mais elle pourrait te permettre de la redécouvrir!! Ça me fait plaisir pour le clin d'oeil, il y a tellement de belle recette sur ton blog.xx
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