Je viens de terminer ma fin de semaine de travail et je suis épuisée. Je n’ai pas eu le temps de cuisiner ses trois derniers jours…mais je compte bien me rattraper.Ce soir nous allons mangé chez des amis et c’est moi qui amène la viande, Du steak pour les hommes et du poisson pour les femmes. J’adore le steak, mais par solidarité féminine, ma meilleure amie étant sensible à la viande de bœuf, je vais me contenter de la truite.

Comme nous faisons cuire la viande sur le BBQ , je compte essayer un nouveau mode de cuisson pour le poisson. Je vais faire cuire le filet sur une planche de cèdre que l’on dépose ensuite sur les grilles du BBQ, soit sa va être un succès ou une catastrophe. La suite demain….