lundi 7 mars 2011

Tempête du siècle et Pancake pommes-canelle


Joyeux Noël!!...Ah non, nous sommes au mois de Mars,mmm...bon ben Joyeuse Tempête!! Ce matin lorsque je suis sortis du travail, j'ai eu une soudaine envie de meurtre sur les marmottes qui avait prédit que le printemps arrivait bientôt. Une chance que je fais du co-voiturage, car au moins à deux ça nous a seulement pris 5 minutes déneigé la petite voiture de ma collègue, car avoir été seule, j'aurais éclaté en sanglot. D'accord ça nous a pris 45 minutes faire le trajet jusqu'à chez moi alors qu'habituellement ça ne prend que 15 minutes, mais au moins, si il nous arrivait quelque chose, nous étions deux.

Donc, lorsque je me suis réveillé cette après-midi, j'ai décidé d'aller prendre quelques photos à l'extérieur, question de partager avec vous comment sa se passe dans ma ville de Granby.


Je n'aurais pas aimé être à la place de se camionneurs, il avait beaucoup de misère a avancé a cause du poids de la neige. 


La voiture d'un voisin!! sa vous fait une idée comment il est tombé de neige... 


La visibilité était nul à cause des rafales de neige, j'ai pris cette photo au hasard car je ne voyais plus rien


L'entrée de mon bloc appartement non déneigé, j'avais de la neige jusqu'au milieu des cuisses. 


Lui, il l'a l'affaire!! équipé d'une pelle a l'avant, il se déplaçait sans problème. 


Ma place de stationnement, le pire la dedans c'est que M.Marmite l'avait déneigé quelques heure auparavant, il y avait deux à trois pied de neige. 


Youppi!! Mon déneigeur!! Lui il doit avoir une grosse journée. 

Donc, se matin, pour me félicité d'être arrivé saine et sauf à la maison, j'ai préparer des Pancakes pommes-canelle que j'ai trouvé sur Le blog d'Isabelle, Le palai Gourmand et je dois avoué que se plat avait quelque chose de réconfortant. Une recette que je vais gardé précieusement pour la faire essayer a M.Marmite qui adore les pommes. 


Ingrédients 

2 oeufs, bien battus
1 1/2 tasses de yogourt nature ou de lait
2 tasses de farine non blanchie
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé de sel
1/4 de tasse de sucre
3 grosses pommes pelées, épépinées et râpées
1 1/2 c. à thé de cannelle moulue
Beurre pour la cuisson
Sirop d'érable pour servir

1- Mélanger les œufs avec le yogourt dans un grand bol.

 2- Dans un petit bol, mélanger au fouet la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.

 3- Combiner les ingrédients humides avec les ingrédients secs puis ajouter les pommes râpées et la cannelle moulue et bien mélanger. Rajouter un peu de lait au besoin.

4- Fondre un peu de beurre dans une poêle à feu doux. Verser une petite louche de pâte (1/2 tasse/125 ml) dans la poêle et l'aplatir un peu en faisant des ronds avec le dos de la louche. Il est important que le centre du pancake ne soit pas plus épais que les bords, sinon, ce ne sera pas assez cuit.

 5- Cuire jusqu'à coloration dorée en dessous. Retourner les pancakes et les faire cuire pendant deux ou trois minutes supplémentaires.


Servir avec une tonne de sirop d'érable, votre bouche en redemandera certainement, alors ne vous gêné pas. Il faut bien faire le plein d'énergie avant d'aller pelleter. 

Bon Appétit et Bonne Journée

5 commentaires:

  1. Au bas du fleuve. nous ne sommes pas épargnés aussi...tes pancakes ont tout pour nous réconfroter :)))

    RépondreSupprimer
  2. Je suis de tout coeur avec toi! J'ai passé ma fin de semaine à sortir de travailler à 8 h30 pour braver deux tempêtes de neige. C'était l'horreur au boulot; temps supplémentaire, retard de mes collègues qui habitent plus loin (les routes n'étaient pas déneigées et, j'ai manqué me péter la gueule quelques fois en route vers chez moi tant s'était glissant! Tes crêpes sont superbes ma très chère! Caro

    RépondreSupprimer
  3. Ces crêpes sont vraiment délicieuses, je les ai testées deux trois fois... Miam, une belle façon d'oublier un instant la ?(&*?(*?&*%* neige qui êst pas mal tombée. Bon c'est vrai qu'ici on n'a eu que 20 cm, mais quand même, y'en a marre de l'hiver!!!!!!!!!!!!! Belles pancakes!

    RépondreSupprimer
  4. Je suis bien contente que vous ayez aimé ces pancakes et merci pour le lien vers mon blog. Tes photos sont super belles et merci d'en avoir partagées avec nous et en espérant que c'était la dernière bordée qui nous tombait dessus.

    Bonne soirée
    xx

    RépondreSupprimer
  5. *Sonya: Je ne suis pas surpris...maudite hiver!!

    *Caroline: Je comprends ta situation, je ne travail pas dans le même domaine que toi, mais nous sommes aussi un service essentiel alors on ne peut pas fermer comme nous voulons.!! Un chance qu'il y a la cuisine pour décompressé.

    *Kim: Oui,elles sont vraiment délicieuse!! Peut-importe les cm tombé (nous ici 70cm), il est temps que l'hiver se termine.

    *Isabelle: Ça me fait plaisir!!

    Bonne Journée a vous tous et BiZou!!

    RépondreSupprimer